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Le Conseil fédéral a transmis mercredi au Parlement son message sur la nouvelle politique agricole. Les paysans recevront près de 13,7 milliards de francs de l'Etat entre 2014 et 2017. Avec des paiements directs plus ciblés, « La politique agricole 2014-2017 est censée renforcer l'innovation et la compétitivité », a martelé le conseiller fédéral Johann Schneider-Ammann devant la presse. La production devrait augmenter de 3 à 5%, malgré l'amélioration exigée des prestations en faveur de l'environnement et du bien-être des animaux. Le revenu sectoriel devrait croître de 110 millions sur quatre ans. Vu les incertitudes économiques actuelles, les moyens dévolus au paysans ont été maintenus, a déclaré le ministre de l'agriculture. Les paiements directs se taillent la part du lion avec plus de 2,8 milliards par année, contre quelque 444 millions destinés à la promotion des ventes et 160 millions pour les mesures sociales. Dès lors le Conseil fédéral estime que les requêtes des agriculteurs ont été largement entendues


Réactions :

Union Suisse des paysans
Selon l’Union suisse des paysans, le Conseil fédéral a tenu compte de certaines de ses propositions. L’USP salue en particulier la volonté de la Confédération de maintenir l’enveloppe financière pour le soutien à l’agriculture. Elle approuve aussi les modifications légales permettant de renforcer la stratégie de qualité, d’introduire la notion de souveraineté alimentaire dans la loi et de mettre en place des règles de contractualisation au niveau de la filière lait. Il est cependant regrettable que l’enveloppe financière ne soit pas indexée au renchérissement, ceci d’autant plus que les agricultrices et les agriculteurs devront supporter des charges supplémentaires conséquentes et d’inévitables pertes de rendement, en raison de nouveaux programmes dans les domaines de l’écologie et de la protection du paysage. En d’autres termes, l’agriculture devra fournir davantage de prestations pour le même montant. Du point de vue de l’USP, la Confédération envoie également un mauvais signal en renonçant à renforcer certains instruments du marché.

Bio Suisse
De son côté, Bio Suisse salue le message et le changement de système prévu, puisque les paiements directs seront davantage basés sur les prestations. L’augmentation prévue des contributions pour les grandes cultures biologiques renforcera les mesures déjà prises par le secteur bio pour améliorer l’autoapprovisionnement du pays en céréales bio, estime l’organisation.. En revanche, le Conseil fédéral manque toujours de détermination pour reconnaître l’importance de la production agricole durable, déclare Bio Suisse dans un communiqué.

Producteurs suisses de lait
Les Producteurs suisses de lait saluent les améliorations du projet visant en autres à assurer et à promouvoir la qualité et à réglementer les contrats d’achat de lait, de même que diverses corrections relatives au système des paiements directs. Sur des questions importantes toutefois, certaines améliorations nécessaires manquent ou ne vont pas assez loin.et d’’autres corrections doivent être apportées lorsque le dossier sera traité par le Parlement, en particulier les restrictions imposées par la législation en vigueur pour l’octroi de la force obligatoire par le Conseil fédéral doivent être levées et les prescriptions régissant les contrats d’achat de lait formulées de manière encore plus concrète et plus contraignante. Plus globalement, la Politique agricole 2014-2017 doit mieux prendre en compte l’approvisionnement en denrées alimentaires, un enjeu qui est en train de gagner fortement en importance, et elle doit apporter aussi des améliorations pour les familles paysannes, estime PSL dans son communiqué

Swiss granum
En tant qu’organisation de la branche des céréales, oléagineux et protéagineux, swiss granum ne peut pas accepter les nombreuses diminutions du soutien aux cultures de céréales, oléagineux et protéagineux. La diminution prévisible des surfaces de production aura pour conséquence directe une augmentation des importations de matières premières et de la dépendance vis-à-vis de l’étranger. Pour rappel, la surface de céréales a déjà diminué de plus de 30’000 ha durant les dix dernières années. De plus, une diminution des matières premières provenant de notre pays mettra également en péril les entreprises de transformation du 1er et 2ème échelon qui misent sur la qualité de leurs produits pour les positionner face aux produits importés. Swiss granum demande au Parlement de faire les corrections nécessaires afin de maintenir les emplois au sein de la filière.

Le Département fédéral de l’environnement, des transports, de l’énergie et de la communication (DETEC) a communiqué les tarifs applicables pour les installations photovoltaïques qui seront mises en service à partir du 1er mars 2012. Une baisse de 10% en raison de la baisse des coûts des panneaux est prévue à laquelle s’ajoute la baisse annuelle de 8% prévue par l’ordonnance sur l’énergie (appendice 1.2, art 4.1), soit une baisse totale de 18%.

La chute des prix dues modules photovoltaïques s’est poursuivie en 2011, si bien que les coûts d’investissement pour de telles installations ont continué à diminuer. Il en va de même pour les coûts d’entretien. Dès lors, le DETEC a décidé de baisser les tarifs de rétribution de 10% dès le 1er mars 2012.

À noter que les adaptations de la RPC prévues pour le 1er mars 2012 ne sont pas applicables aux installations photovoltaïques qui ont déjà fait l'objet d'une décision positive, même si l'installation en question ne sera mise en exploitation qu'après le 1er mars 2012. De plus, en raison de grandes incertitudes concernant l'évolution des prix des modules, il est prévu de réexaminer les taux vers le milieu de l'année 2012.

Accès au communiqué de presse
Tarifs prévus pour le photovoltaïque (PDF)

Le Valais débloque une aide de 900'000 francs pour les producteurs de lait du canton confrontés à un prix du lait de consommation très bas. Le canton prévoit aussi une série de mesures pour améliorer à moyen terme la situation des exploitations touchées.

"Le prix du lait de consommation atteint un niveau catastrophique. Les producteurs de lait valaisans, avec moins de 1% de la production suisse, subissent de plein fouet les difficultés du marché national et nombreux sont ceux contraints de cesser leur production", a indiqué le canton du Valais mardi dans un communiqué. L'aide exceptionnelle de 900'000 francs octroyée par le canton correspond à un montant de 15 centimes par kg de lait de consommation produit en 2011. Elle porte sur les quantités de lait non transformées en fromage qui satisfont à toutes les exigences de qualité requises.

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Les effets néfastes des températures extrêmes sur le vieillissement du blé sont largement sous-évalués, avertit une étude. Cette constatation rend d'autant plus préoccupant le réchauffement climatique prévu dans les décennies à venir.

Récolté chaque année sur plus de 220 millions d'hectares, le blé est la ressource agricole la plus cultivée dans le monde. Mais cette céréale est adaptée aux climats tempérés et les températures élevées peuvent l'affecter à différents stades de son développement, réduisant notamment le nombre de grains portés par un épi et/ou la taille de ces grains. Au-delà de 30 degrés, la chaleur peut notamment endommager les feuilles et les mécanismes de la photosynthèse, ce qui accélère le processus de vieillissement du blé ("sénescence"), explique l'étude publiée dimanche dans la revue "Nature Climate Change".

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L’Office fédéral de la santé publique et la Semaine du Goût lancent un concours vidéo dans les écoles. Ce dernier invite les élèves de 12 à 15 ans de toute la Suisse à prendre leur téléphone portable ou leur caméra pour filmer de courtes séquences sur les thèmes du goût et de la santé. En donnant la parole, et l’image, aux élèves des écoles suisses, en les laissant librement s’exprimer sur le sujet, le comité aimerait faire la démonstration que Goût et Plaisir peuvent rimer avec Santé. Le jury sera présidé par Zep et Philippe Rochat.

Prolongation du délai d'inscription au 25 février 2012.

Toutes les informations et les règles du concours sur le site de la Semaine du Goût.

Grand rendez-vous biennal des professionnels de l’oenologie, de la viticulture et de l’arboriculture, Argovina referme ses portes sur une excellente édition.

En 4 jours de manifestation, elle a accueilli près de 17’000 visiteurs, soit une augmentation de près de 6 % par rapport à 2010. Du côté des 200 exposants, le moral est au beau fixe notamment grâce à l’extrême qualité des visiteurs et donc des contacts établis. Agrovina confirme son statut d’événement privilégié et incontournable pour tous les acteurs de la profession. A l’heure de la clôture, le Comité d’organisation se réjouit d’avoir atteint tous ses objectifs.

La prochaine édition d'Agrovina est d'ors et déjà programmée du 21 au 24 janvier 2014.

News officielle sur le site d'Agrovina

L’approvisionnement local en restauration collective n’est que peu développé en Suisse. AGRIDEA mène une enquête sur ce thème et a ouvert des pistes de réflexion lors d’un cours.

En Suisse romande, plusieurs cantons et communes souhaitent augmenter la part des produits de leurs filières agricoles vendue en restauration collective. Autrement dit, promouvoir l’utilisation de produits de proximité dans les cuisines de l’administration, des hôpitaux, des établissements médico-sociaux (EMS), des écoles, des universités, des prisons ou encore des entreprises. Certains gouvernements ont déjà élaboré ou préparent des textes légaux pour que les responsables des restaurants dépendant de leur autorité engagent les actions nécessaires.